SAN GIL
UBICACIÓN
San Gil se encuentra ubicada a 96 kilómetros de Bucaramanga, capital del Departamento de Santander, y a 327 kilómetros de la capital de la República, Bogotá. Respecto al paralelo del Ecuador y Meridiano de Greenwich, la cabecera municipal está localizada a 6º 33' de latitud norte y a 73º 8' de longitud occidental.
Es la capital de la provincia de Guanentá y tiene un área de 149,5 kilómetros cuadrados; en la actualidad, su área urbana supera ligeramente las 1000 ha y sus límites intermunicipales son: por el norte con los municipios de Villanueva y Curití, por el oriente con Curití y Mogotes, por el sur con el Valle de San José y Páramo, y por el occidente con Pinchote, Cabrera y Barichara.
ARTESANÍAS
San Gil cuenta con la mano de obra de los artesanos. Esta es de reconocida calidad e ingenio entre las que se destacan trabajos especializados y con originalidad. Los productos artesanales son de gran demanda nacional e internacional.
Las obras artesanales más características y los lugares en donde se producen son:
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Diversas figuras originadas en capachos de mazorca de maíz, arreglos y flores se fabrican principalmente en Páramo y Aratoca.
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Artesanías para hacer tapices, divisorios, cuadros en plano y en collages, y varias piezas utilitarias se producen especialmente en telares de Curití.
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Otros productos como esculturas, fuentes de agua, varios utensilios que son prácticos y útiles para el área doméstica sobre la base de piedra de la región, se realizan en Barichara; como si fuera poco también elaboran sandalias, bolsos, gorros, sombreros y artículos originados de productos naturales.
GASTRONOMIA
Los platos tradicionales en San Gil son:
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Mute
Tamal con arepa10
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Chicha
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Guarapo
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Cabro
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Pepitoria
Sopa de mondongo11
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Carne oreada
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Masato de arroz
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Hormigas culonas
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Tamal Santandereano
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Arepa Santandereana
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Sopa de maíz blanco aderezado con otros granos
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Dulces elaborados de Apio, Limón, Cidra, Arroz y Piña
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Sopa de arroz con gallina
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Pichón (sopa)
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Ají
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Mondongo